Ciasteczka z kleiku ryżowgo, bo nie samym kosmetykiem człowiek żyje :)

Gdy budzi się głód słodkości w niedzielne popołudnie, a sklep na osiedlu zamknięty, trzeba szybko coś z niczego zrobić. Przetrząsnęłam szafki i znalazłam kleik ryżowy. Postanowiłam zrobić ciasteczka, któer jadłam wieki temu. Pamiętam, że smakowały mi nieziemsko. Byłam ciekawa, czy uda mi się spawić, że rodzince też zasmakują. Udało się, zniknęły błyskawicznie:)

Składniki:

• 1 paczka kleiku ryżowego (190 g)
• 1 kostka miękkiego masła (250 g)
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• pół szklanki cukru
• cukier waniliowy (16 g)
• 3 jajka

Wszystkie składniki wrzuciłam do miski miksera, wymieszała i wyrobiłam ciasteczka. Ułożyłam je na blasze na pergaminie. W środku zrobiłam dziurki na dżem. Piekłam 20 min. w 175 stopniach. Po ubieczeniu zostawiłam do wystygnięcia. Później nałożyłam w dziurki dżem i voila- małe co nieco gotowe:)